와인 잔의 다리가 긴 이유는?

   와인 잔의 특징은 다리가 길다는 것. 잔을 잡을 때 체온이 손을 통해 와인에 전달되는 것을 막기 위해서다.

   원래 와인은 항 번에 들이켜는 것이 아니라 시간을 들여 쌕깔, 향, 맛을 음미하는 술이다.  특히 화이트 와인은 10도 정도에서 마시는 것이 가장 바람직하다. 하지만 천천히 마실 경우 손 온도 때문에 점차 와인 온도가 올라간다.

   이 현상을 막기 위해 잔 다리를 길게 만드는 것이다. 따라서 와인 잔은 엄지손가락과 집게 손가락으로 다리 가장 윗 부분을 잡고, 새끼손가락으로 다리 받침대를 누르긋 들어야 한다. 또한 튤립 모양 와인 잔이 많은 이유는 입구를 좁혀 잔 안에 고인 향을 여유롭게 즐기기 위해서다.